Il trifoglio è una pianta leguminosa o fabacea che si può trovare in qualsiasi prato che si rispetti. Diffusa soprattutto nell’emisfero boreale e in alcune zone tropicali, la sua struttura caratteristica è proprio quella delle tre-foglie, come ci suggerisce il nome della pianta stessa, accompagnate da un bel fiore color fucsia in primavera. Tra le curiosità meno note circa questa piccola pianta, ricordiamo che il trifoglio ospita fra le sue radici dei batteri simbionti capaci di fissare l’azoto atmosferico e che, soprattutto il trifoglio rosso, produce inoltre un particolare ormone vegetale, in grado di rallentare l’invecchiamento della pelle e della mucosa e quindi utilizzabile come cura aggiuntiva contro disturbi legati alla menopausa nelle donne, quali vampate, depressione e addirittura malattie cardio-vascolari.